초간단 소고기 미역국 레시피 with 스타우브 꼬꼬떼
날씨가 추워지니, 역시나 따뜻한 국물 생각이 난다. 개인적으로 국물요리 중 가장 쉬우면서 맛있는 것을 한 가지만 꼽자면 소고기 미역국이라고 하겠다. 거기에 스타우브 꼬꼬떼같은 무쇠 냄비가 있다면 맛은 덤이다. 참고로 무쇠 냄비로 국 요리등을 할 때는 물을 보통 레시피의 80프로 정도 넣어주는 것이 좋다. 왜냐하면, 무쇠 냄비는 뚜껑을 닫으면 수분 증발이 없기 때문이다. 그럼 이제 요리 시작, 요리 재료 (4인분 기준) 소고기 300g, 며역 10g, 참기름(냄비 바닥을 덮을 정도), 참치액 3스푼(멸치 액젓으로 대체 가능), 국간장 3스푼, 소금 1T, 물 800 ml, 마늘 2 스푼 요리 방법 1. 먼저 미역 10g을 10분 이상 물에 불린다. 보통 1인분에 2.5g이라고 생각하면 된다. 2. 10분 ..
2022. 12. 22.
두닷 콰트로 책상 조립법 및 후기(콰트로 0804G 데스크)
미니 서재를 꾸미려고, 컴팩트한 책상을 찾아보기 시작했다. 결정 과정에서 1단계로 두닷, 데스커에 대한 고민을 하게 되었고, 사이즈의 다양함, 다리의 튼튼함 등으로 인해 두닷으로 결정하게 되었다. 2단계로 두닷의 모델 중에 콰트로, 콰트로 아크, 콰트로 에어 세 가지 모델을 두고 고민하게 되었는데, 디자인 이외의 차이점은 모이지 않아 콰트로 화이트 색상으로 결정하게 되었다. 공홈 기준으로 가격 차이가 5만원 이상이니 작은 차이는 아닌 듯 하다. 업체 조립비가 만오천원(?)이라서 그냥 D.I.Y로 조립하기로 하였다. 실제 조립해보니, 조립법도 간단하고, 소요 시간도 10분 정도로 금방 되었다. 그럼 조립과정을 알아보자. 조립 순서 1. 우선 박스를 오픈한다. 박스는 다리 밑 피스가 들어 있는 박스, 상판 ..
2022. 12. 19.
